Tarta

Para el bizcocho:

• 4 tazas de harina para repostería
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de levadura
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 300 g de mantequilla a temperatura ambiennte
• 3 tazas de azúcar en grano
• 8 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 taza de crema agria

Para montar el frosting de la tarta del Monstruo de las Galletas:

• 1 barrita de mantequilla salada a temperatura ambiente
• 3/4 taza de azúcar moreno
• 1 taza de azúcar glas
• 1 cucharadita de vainilla
• 3 cucharaditas de crema de batir
• 1/2 taza de chispas de chocolate

Frosting de la parte de fuera y las galletas:

• 1 barrita de mantequilla salada a temperatura ambiente
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 2 cucharadas de crema de batir
• 2 tazas de azúcar glas
• 6 galletas Oreo muy trituradas
• Colorante alimenticio de color azul

Para el ganache:

• 1 taza de chispas de chocolate con leche
• 1/2 taza de nata espesa
• 2 cucharadas de sirope de maíz

La decoración de los ojos

• Galletas con chispas de chocolate
• 2 dulces oscuros para los ojos
• Galletas Oreo
• Palitos de piruleta

Como veis, esta es una tarta muy especial del Monstruo de las Galletas para los más peques. Lleva muchos ingredientes, así que necesitamos algún tiempo para hacerlo. Los puntos claves son preparar dos bizcochos en molde redondo y después los montamos con el primer frosting a nuestro gusto. Después lo cubrimos con el frosting azul, añadimos el ganache y la decoración. El resultado es muy simpático, ideal para cualquier fiesta infantil.